En la producción lechera, la alimentación del ganado es fundamental para asegurar una calidad óptima en los productos derivados. En este contexto, la alfalfa se convierte en un componente crucial, especialmente cuando su composición incluye un alto contenido de hojas (follaje), que son una fuente rica en proteínas. La incorporación de biorreguladores como Agromil Plus y Aciggib, así como también bioestimulantes como AV5G en el cultivo de alfalfa, ha demostrado incrementar significativamente el follaje, optimizando así el perfil nutricional de esta planta y, en consecuencia, la calidad de la leche.
La Ciencia Detrás del Mayor Follaje
La alfalfa es una leguminosa conocida por su alto contenido proteico y su capacidad para mejorar la producción de leche en rumiantes, especialmente en vacas. Estudios demuestran que la mayor cantidad de hojas está directamente asociada con un aumento en el contenido de proteínas, un componente esencial en la dieta del ganado lechero. Las hojas de la alfalfa son la principal fuente de nutrientes, incluyendo aminoácidos esenciales que contribuyen a la producción de proteínas de alta calidad en la leche.
En este sentido, investigaciones como la publicada en Journal of Dairy Science indican que un mayor contenido de proteína en la alfalfa que consumen las vacas lecheras, puede aumentar la producción de leche con mejores índices de calidad.
Agromil Plus, AV5G y Aciggib, aplicados en conjunto entre corte y corte (a la brotación) de alfalfa, promueven el desarrollo de las hojas, el retraso de la senecencia y el incremento del follaje, lo que tiene un impacto directo en la calidad del alimento que se ofrece al ganado. Estos productos ayudan a la planta a optimizar su metabolismo y a aumentar el contenido de proteínas. Según estudios recientes, el uso de biorreguladores y bioestimulantes específicos puede incrementar hasta en un 20% el contenido de proteínas en cultivos de forraje .
- Agromil Plus: Favorece la división celular y el crecimiento de hojas más densas y resistentes, permitiendo un desarrollo más vigoroso de la alfalfa.
- AV5G: Este producto es reconocido por su capacidad para mejorar el rendimiento total de la planta, maximizando la fotosíntesis y promoviendo el desarrollo de un follaje abundante.
- Aciggib: Como regulador de crecimiento, Aciggib acelera el desarrollo de la planta y el tamaño de las hojas, lo que contribuye a una mayor producción de biomasa y proteínas en la alfalfa.
Impacto en la Producción de Leche
La relación entre una alimentación de alta calidad y la producción de leche es clara. Al consumir alfalfa rica en proteínas y nutrientes esenciales, las vacas lecheras mejoran su digestión y, a su vez, la producción de leche de mejor calidad, con mayores niveles de proteínas y menor contenido de grasas saturadas. Estudios realizados por el Animal Feed Science and Technology Journal han destacado que un aumento en la proteína del forraje mejora no solo el rendimiento lechero, sino también la calidad del perfil de aminoácidos en la leche producida.
Biorreguladores y bioestimulantes como Agromil Plus, AV5G y Aciggib no solo beneficia la producción de alfalfa, sino también a toda la cadena productiva de la industria láctea, al elevar la calidad del alimento básico del ganado. Estos productos representan una inversión en tecnología agrícola que, con base en resultados científicos, demuestra su impacto en la calidad y cantidad de proteína de la alfalfa, fortaleciendo la industria de los productos lácteos de calidad.
Fuentes: https://www.uaex.uada.edu/publications/pdf/FSA-4000.pdf
